德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）

第一次制作碱水面包，不敢冠以“德国”二字，相差甚远。用的食用碱，整形也失败。不过还得继续做，尽管山寨，外皮薄脆，内里韧性有口感，已经让我爱不释口了。谁让我喜欢咸面包？拼凑了九宫格。

月亮即使有亏缺，也依然皎洁，人生即使有遗憾，也依然精彩。只要我们正视人生的得失，得到了也可能会失去，无论你得到了什么，都不妨时常这样提醒自己。这样，得到的时候就会倍加珍惜，失去的时候也不至于无所适从。因为世间之物本来就是去留无常。不能舍弃别人都有的，便得不到别人都没有的。会生活的人失去的越多，得到的反而会更多，如是这样思量，你就会释然顿悟了！

#午餐•2016年3月29日#

2016-03-29