炒牛肉丸

1.先用小火煸葱白段和少量花椒，油香出来了以后把撕好的木耳炒一下。出锅。2.开小火翻炒牛肉丸片，炒到两面金黄，盛出备用。3.油锅爆姜蒜片，依次加入芹菜粒，牛肉丸及木耳片，继续小火翻炒，锅内太干可以加少量水。翻炒到芹菜香溢出，最后加入葱绿部分翻炒一分钟即可关火出锅。
有淡淡的芹菜香和花椒的提味，炒出来的牛肉丸会更香。 #晚餐•2016年3月28日#

2016-03-28