菠菜戚风

1.预热温度过高，表皮凝聚过快导致侧面上半部份没有爬模
2.时间没把握好，回炉后忘盖锡纸
3.蛋白偏湿
4.混合手法需要多练，部分蛋白没打开 #午餐•2016年3月26日#

2016-03-26