李淡如 做过 香辣醬鸭掌 不记得买桂皮,在家里找到三块陈皮直接扔进去,想做成绝味的味道所以又加了很多花椒。放进高压锅压了8分钟之后汁还有很多,后面不盖紧盖子继续煮了十分钟,汁收了很多,很好吃。 2011-10-22