6寸戚风蛋糕（2蛋）

悲剧啊悲剧！本来一切都好好烤到40分钟圆圆的高出模具一点非常漂亮，觉得上色够了怕表皮会烤太焦，自作主张在蛋糕上面铺锡纸，烤好打开一看，我的妈呀！本来是凸形居然变成凹形，还没从烤箱拿出来就这样呢了，这到底是什么原因啊？烤箱温度一直保持在150度，盖锡纸也是很迅速的测温也只是降了5度而已，各位大师可以帮忙告诉我是什么原因吗？谢谢

2016-03-24