午餐•2016年3月22日

#午餐•2016年3月22日#来个下午茶。对付抹茶经验不足，虽知道抹茶吸水厉害，但是也不敢乱改配方加液体量。为了减少颗粒感，用茶筅搅打抹茶和牛奶，后蛋法拌粉。液体量太少粉拌出来比较干，拌蛋白后面糊效果不理想。白瞎了青岚，只能庆幸没手贱拿五十铃。下次多加点液体量试试。唯一欣慰的是这次卷紧了点，样子比以前的好，真是容易满足。

2016-03-22