用了50克斑斓汁,为什么颜色有点淡。我觉得面粉有些少,卷卷做起来太薄了,下次可以加些。
2016-03-19
看着不错哈,颜色问题可能是液汁不够浓吧。可增加粉量哈,如果加粉的话,记得液体量也要按比例增加哈!
2016-03-20
@绿野仙踪wu 按方子又试了一卷,还是太湿。为什么?
2016-03-21
我个人觉得,应该你翻拌蛋白时另的蛋白消泡了,所以烤不起,下次你选蛋,选大只些感觉成功
看着不错哈,颜色问题可能是液汁不够浓吧。可增加粉量哈,如果加粉的话,记得液体量也要按比例增加哈!
2016-03-20
@绿野仙踪wu 按方子又试了一卷,还是太湿。为什么?
2016-03-21
我个人觉得,应该你翻拌蛋白时另的蛋白消泡了,所以烤不起,下次你选蛋,选大只些感觉成功
2016-03-21