奥利奥水果奶油蛋糕

蛋糕塌陷～原因应该是：没完全烤熟，我的烤箱很大，是明火的，而且只有下火，温度比较低，设定200度烤了45分钟仍然不够，下次要延长时间。中间不要经常打开柜门，筷子压一下表面，回缩应该就是烤熟了。出来后冷却也很关键，倒扣冷却不能省。 #早餐•2016年3月19日#

2016-03-19