一次发酵巧克力可可吐司～老面版

继续手揉#100个吐司练习#之五，老面巧克力可可吐司，水量太大，松弛好整形完全hold不住，本来想整个特别的形状，出来全没形状，一度想放弃，硬着头皮去发酵的，泪奔啊。还是底部有沉积。今天本来不想做的，女儿发烧，但看她状态还不是特别差就手痒撸起来了。 #早餐•2016年3月13日##100个吐司之约##和家人的早餐约会##我的轻食新主张##欢乐烘焙##幸福的早餐##爪机#

2016-03-13