蛋黄酥

第二“次”撸蛋黄酥，盖子太小，一盖顶一压全酥碎了……油酥部分单个11g左右，油皮单个17g左右，蛋黄13g左右，豆沙25g，不吃甜可以少放的，我朋友家人吃了感觉都还可以，我觉着有点甜。烘焙出来单果重60g-70g左右。

2016-03-12