一次发酵无油奶油奶酪蛋黄吐司～老面版

其实是用113克蔓越莓黑麦老面加上一个超级无敌软妹子的吐司方子做的，揉出膜后，一发就烤，170度，20min，比放油的稍微不那么柔软一点，不过皮也是脆脆的，皮也比较薄，第一次揉出膜并且发酵的很好，太棒了，雪耻了，昨天烫伤了很大一条，都是水泡，还没烤熟，还被说浪费材料，今天用事实证明我也做得很不错，找来找去这个方子和我自己懵懵懂懂做的步骤基本差不多，就放在这里了 #晚餐•2016年3月10日#

2016-03-11