家常葱花饼

认真看菜谱才是王道！每做一回后就再看一次，看看自己做的那儿不足了下次改进。

第四次做了，比前3次要更好些。样子更好看了，火候更大了点，酥脆点，趁热吃更好吃。就是还会漏油酥。。。要怎么办呢？

想问下师傅，卷成饼胚时中间压一下，这有啥作用呢？ #早餐•2016年3月11日#

2016-03-11