不重样的小新鲜 做过 家常葱油饼 不知道为啥这道菜我居然以前做失败过，这次做居然零难度。嗯......看样子因为最近面食做得多了，找到感觉了。咔吱咔吱脆噢！ #午餐•2016年3月8日# 2016-03-08
不重样的小新鲜 总结一下之前失败的经验教训:1.面和的太稀，导致一刷油就塌了，面皮破掉。2.油温太高。我家煤气灶最小火炕饼是依然会焦，所以把两面煎黄后扔200度烤箱5分钟，里面就熟了。3.饼要杆薄一点好吃。 2016-03-08
总结一下之前失败的经验教训:1.面和的太稀，导致一刷油就塌了，面皮破掉。2.油温太高。我家煤气灶最小火炕饼是依然会焦，所以把两面煎黄后扔200度烤箱5分钟，里面就熟了。3.饼要杆薄一点好吃。
2016-03-08