天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包

#我养了一瓶天然酵种# 重操旧业了。
这是第一次用嵌入式烤箱烤欧包，铸铁锅烤效果是不错的，而且避免了往里面倒水对烤箱的伤害。嵌入式温度真的非常稳定，不高不低，毫无偏差，时间精准，而且烤的时候安静地没有声音。只是烤的过程香味不如以前，因为实在太密闭了。
光滑面向上放入藤篮，想营造粗犷的效果，可为啥有种人生loser的感觉？
#欧包实验室#

2016-03-07