韭菜豆芽炒肉

开始：热油 - 姜蒜爆香 - 绍酒腌猪肉 - 翻炒 - 黄豆芽 - 盖闷 - 翻炒 - 韭菜葱段 - 翻炒 - 起。

重点：顺序不能串，火候不能乱。

补充：黄豆芽是盖闷的原因，不然豆子梆梆硬。绿豆芽飘过。 #晚餐•2016年3月6日##那些年装逼过的菜#

2016-03-06