草莓酸奶慕斯

参考了好几个方子的做法，慕斯糊大部分采用Tinrry的配比，只是淡奶油用完了，换成了同分量的全脂牛奶，一样软妹好吃入口即化，所以不打发淡奶油应该问题也不大，主要是酸度和甜度的掌握
跟基友学了一招，每次做蛋糕，几乎都要做一大一小两只，大的送人，小的留着自己试味，以便改进，这次是分开做的，小的果酱配比稍大，反而甜度更恰到好处更好吃些 #早餐•2016年3月6日#

2016-03-06