十分美味的酥皮泡芙

面粉千万要烫熟！不然绝对偏偏的，哭，失败两次去看君之的小tips才后知后觉。水和黄油煮到沸，加面粉改中火继续，搅拌到充分融合就熄火。酥皮要先做，放冷藏。我是1.5倍酥皮，然后泡芙量一样。切得厚了点，还剩下一点酥皮。还是很棒的，就是没仔细看关键步骤失败两次，受打击。。。 #早餐•2016年3月3日#

2016-03-03