【曼食慢语】鲜肉包子

一次发酵，发完不排气直接包，直接上锅蒸，陷省略了蚝油太白粉之类，加了榨菜，两斤面粉包了24个大包子，好吃。就是表皮没有二次发酵光滑。

2016-02-28