无油全麦乡村面包

昨天重温了幸福的面包于是有了这个～^_^

冰箱好几天的小白42g
高粉160
全麦70
温水135
干酵母1.5
盐3

室温10C一发1.5h，二发2.5h，面团手感好好，也不粘藤篮。 #小白和小黑##喵喵的欧包##深夜厨房#

2016-02-22