糖醋里脊

小白我第一次做，基本做成了糖醋滑肉。蛋清加太多（250g肉感觉用不了一个50g的蛋的蛋清），然后生粉没裹够，导致外皮太薄。吃起来口感就过于嫩滑，不够酥脆。记在这里下次吸取教训。 #晚餐•2016年2月20日#

2016-02-21