Molii
做过
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
好激动好激动
奶加了150,觉得面有点湿,我又加一点面粉,我觉得湿度挺好,但是摔打半个多小时就是没有出来薄薄的手套膜,但是也到了后期的扩展阶段。然后就直接一发。按照房子来的,出来后面包味很香,也很软,稍微凉凉,抱着试试的心态拉开一小块,竟然有拉丝。。。我真是没想到,看来发酵真的也很重要。下次严格走方子。
最后,谢谢亲爱的潇潇妈…真的,好棒… #晚餐•2016年2月18日#
2016-02-18