bakingfans
做过
面包布丁
成品报告:
1.外貌,蒸的回缩有点厉害,不影响吃;
2.布丁层:基本一致,保证面包丁浸透布丁层就会出现;
3.口感:
布丁层差异不大;
表面的面包丁,更喜欢烤制的,松松脆脆;
橙丁未做预处理,蒸制的微微发苦;烤制的香甜;
总结:
我还是喜欢烤制的多一点。
微波炉版我不想试了,从来就没学会如何正确使用微波炉。
2016-02-18