小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

我感觉是没发起来，想知道大家是怎么做到皮变色却还能保持柔软性？我的皮刚刚有点上色但是发硬，一卷起来就开裂，反卷但是下面的颜色也不均匀是怎么回事呢？ #早餐•2016年2月17日#

2016-02-17