龙猫-53 做过 玫瑰糯米糍 为什么我的皮冷藏后那么硬，水少了吗，放了140克水呢，蒸太长时间了吗，哪位大神指点一下啊？这是我蒸完的面团，怎么是这个色 #晚餐•2016年2月16日# 2016-02-16
龙猫-53 @张张张肉肉 可能包之前就暴露了，后来放冰箱发现更硬，就放个盒里室温放了。下回要注意。新做了一次，tirrny的方子，椰浆没注意摇匀再倒，悲剧了，粘死了，都不能碰，但用保鲜膜硬是给包完了，哈哈，累死了 2016-03-09
我的也是这个颜色，不过我的面团冷了都还软软的
2016-02-26
你有包起来，或者密封吗？暴露在冰箱里，水分流失，肯定硬
2016-03-09
@张张张肉肉 可能包之前就暴露了，后来放冰箱发现更硬，就放个盒里室温放了。下回要注意。新做了一次，tirrny的方子，椰浆没注意摇匀再倒，悲剧了，粘死了，都不能碰，但用保鲜膜硬是给包完了，哈哈，累死了
2016-03-09