抹茶戚风蛋糕

第二个中空戚风，用这个方子原料双倍。
感触：1. 蛋黄糊比上次的青井老师的原味戚风要浓稠不少，理论不够强还不确定原因在哪里。2. 这次徒手脱模里头靠近烟囱的地方还是脱不好，仔细看能看出来“掉皮”，该怎么办呀？3. 青岚抹茶的味道我根本吃不出来是怎么回事，看别人作品有说加一大勺的，难道是因为我按照原方加，太少了？4. 看这毛孔和口感，我感觉我好像又成功啦！不知道我能坚持做多少个戚风，不过今天病也好了还开光了抹茶粉太开心了。

谢谢有你们听我叨叨～

#早餐•2016年2月14日#
#我的心口有抹茶的痕迹#
#chiffon from candice#
#不在乎卡路里的时候#

2016-02-14