超软的~酸奶蛋糕

#午餐•2016年2月11日#第一次用水浴法做蛋糕，真的很神奇，口感与轻乳酪几乎一样！可能我家烤箱温度低，我足足烤了100分钟才熟。还有一个小插曲，打蛋白时我居然忘滴柠檬汁了，害得我打了25分钟才打到湿性发泡，停止打泡半天了手还有震动的感觉。悲摧了！

2016-02-11