茶米chami @BessieDing 这个敢肯定的跟你说，这个婆婆绝对是高手。潮汕做粿，要皮薄馅多，花纹很清晰的绝对不是一朝一夕的功夫的。不是我夸大了。粿皮要揉到位，不容易的👍👍赞扬婆婆 2016-02-11
茶米chami @BessieDing 做出来卖的鼠壳粿，不好吃，不是真正的鼠壳草。也不是传统古法做，传统是下蕃薯和米盒（潮语，我译不出来普通话）蒸出来的粿，放凉也不会发硬，还是软软的有弹性有嚼劲。商家做出来的😒😒😒蒸热了，勉强吃吃。放凉了，硬得跟石头一样😒😒钱不是这么赚的好吗！简直抹黑了鼠壳粿的名声。。。 2016-02-11
这个好吃😄做得也好看，高手👍
2016-02-11
@茶茶米 是高手做的，但不是我咧，我是吃的高手😆
2016-02-11
@BessieDing 这个敢肯定的跟你说，这个婆婆绝对是高手。潮汕做粿，要皮薄馅多，花纹很清晰的绝对不是一朝一夕的功夫的。不是我夸大了。粿皮要揉到位，不容易的👍👍赞扬婆婆
2016-02-11
@茶茶米 是呢！别人的我不吃，每年盼着她家送我几个😁😅
现在懂得欣赏的人不多了，以后这种手艺怕是要失传了😔
2016-02-11
@BessieDing 亲爱的，拍得很好看，很有味道😊
多拍几张，让更多的人欣赏到这种真手艺的古朴美😍
2016-02-11
@BessieDing 失传倒是不会，是野生的鼠壳草没了😔
除了老一辈人才认识。年轻人哪里认识啊
2016-02-11
@茶茶米 嗯嗯！遇到志同道合的同城小伙伴了，缘分呐！
2016-02-11
@茶茶米 现在的年轻人不愿意做这些繁琐的传统美食了，生意人偷工减料，传统的手艺和味道久而久之就会失传吧！
2016-02-11
@BessieDing 做出来卖的鼠壳粿，不好吃，不是真正的鼠壳草。
也不是传统古法做，传统是下蕃薯和米盒（潮语，我译不出来普通话）
蒸出来的粿，放凉也不会发硬，还是软软的有弹性有嚼劲。
商家做出来的😒😒😒蒸热了，勉强吃吃。放凉了，硬得跟石头一样😒😒
钱不是这么赚的好吗！
简直抹黑了鼠壳粿的名声。。。
2016-02-11