冷藏式巧克力乳酪蛋糕

浓郁细滑！值得mark的高级口感。记录一下修改：消化饼干底，200g奶油奶酪，170g脱水酸奶，70%黑巧克力80g，淡奶油120g加在蛋糕里80g裱花，洒了坚果碎。其他不变，8寸一个正好，吃1/12小块不会太腻。一定要先软化cheese不然会有颗粒。偷懒用了电打有很多气泡消不掉....

2016-02-10