19楼的瓶子 做过 《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程） #烘焙##戚风蛋糕#第二次做，出炉基本没开裂，就是没有震出热气就倒扣了有点回缩。手残党不会抹面，只能简单装饰了一下。 2016-02-06
19楼的瓶子 @Wendy32 是的，温度就是这里面的160度，也可以提高温度相应的缩短时间，但是个人不建议提高温度。我是烤了30分钟多点，根据上色情况决定，你要是没把握就是和教程里一样拿牙签扎一下，没有带出渣子就是熟透了 2016-02-07
几乎不开裂，简直完美啊！
2016-02-06
@落落_4g16 但是出炉没震一下，倒扣时候有点回缩
2016-02-06
请问温度按照这个配方吗，烤了多久呢？
2016-02-07
@Wendy32 是的，温度就是这里面的160度，也可以提高温度相应的缩短时间，但是个人不建议提高温度。我是烤了30分钟多点，根据上色情况决定，你要是没把握就是和教程里一样拿牙签扎一下，没有带出渣子就是熟透了
2016-02-07
谢谢回答，我的问题是开裂得厉害
2016-02-07
可能是水份比较小，试试水浴法吧
2016-02-07