爆鱼熏鱼有什么区别么。 没弄懂 #午餐•2016年2月2日#
2016-02-02
难道爆鱼用的是河鱼？
@工藤一一 只有你们才用海鱼吧！
@落落落落 啊哈哈哈哈哈这样吗 我们用马鲛鱼
我们这边的做法爆鱼是油炸的，出锅或直接吃或浇葱油酱油。熏鱼是炸过后会在卤汁里稍煮一下～一般是甜口的～鱼炸之前都会腌制一下～鱼的话一般青鱼草鱼比较多～
@大星MOMO 那我这次这个是熏鱼哈哈哈
@工藤一一 马是个什么鱼哈哈哈
@工藤一一 @暖鹿 是那个扒了皮的吗
@暖鹿 应该是北方说的鲅鱼吧
@落落落落 不是 扒皮那个是剥皮鱼 啊哈哈哈
熏鱼是把鱼风干水分再在柴火灶旁或是 用大铁油桶下面放锯木屑慢火熏制而成，湖南人过年喜欢做
@落落落落 各地叫法不同～我感觉我们这儿甜甜的这货在其他省份一定不叫熏鱼…哈哈哈哈哈😄
好香哦
@大星MOMO 哈哈哈哈哈我们这还要放点醋
@落落落落 这个好！下次放点醋试试！
爆鱼熏鱼在江浙一带是一个意思吧然后熏鱼又可以是那种烟熏的
2016-02-03
难道爆鱼用的是河鱼？
2016-02-02
@工藤一一 只有你们才用海鱼吧！
2016-02-02
@落落落落 啊哈哈哈哈哈这样吗 我们用马鲛鱼
2016-02-02
我们这边的做法爆鱼是油炸的，出锅或直接吃或浇葱油酱油。熏鱼是炸过后会在卤汁里稍煮一下～一般是甜口的～鱼炸之前都会腌制一下～鱼的话一般青鱼草鱼比较多～
2016-02-02
@大星MOMO 那我这次这个是熏鱼哈哈哈
2016-02-02
@工藤一一 马是个什么鱼哈哈哈
2016-02-02
@工藤一一 @暖鹿 是那个扒了皮的吗
2016-02-02
@暖鹿 应该是北方说的鲅鱼吧
2016-02-02
@落落落落 不是 扒皮那个是剥皮鱼 啊哈哈哈
2016-02-02
熏鱼是把鱼风干水分再在柴火灶旁或是 用大铁油桶下面放锯木屑慢火熏制而成，湖南人过年喜欢做
2016-02-02
@落落落落 各地叫法不同～我感觉我们这儿甜甜的这货在其他省份一定不叫熏鱼…哈哈哈哈哈😄
2016-02-02
好香哦
2016-02-02
@大星MOMO 哈哈哈哈哈我们这还要放点醋
2016-02-02
@落落落落 这个好！下次放点醋试试！
2016-02-02
爆鱼熏鱼在江浙一带是一个意思吧然后熏鱼又可以是那种烟熏的
2016-02-03