白白吐司（低卡路里）

大兄弟啊！你怎么一点都不白啊！

我该叫你嘿嘿黑吐司么？

水量方面我用了250g金像粉，130g的水B，水A 还是25g，出来面团状态OK，容易出膜

觉得这个方子比较难调水量，水B下完之后面团不知道要哪种状态是最好，然后再加入酵母水，酵母水又无法酌情添加，毕竟少加这部分水，就是少加酵母了= =

大概以后都不会再做啦…略麻烦耗时

这次做的气孔很大，是因为一发用的是面包机，温度太高…冬天还是用中种法吧 #晚餐•2016年1月31日##构图困难的甜食星人#

2016-01-31