烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

上面少说一种东西，泡打粉，虽然是添加剂不能多吃，但不用也是万万不行的，除非你只想吃“馍”，以前不知道用泡打粉，蛋白打的再发，也是没法承受整个蛋糕的重量的，我没烤箱就用微波炉，又不知道微波多久，就被每两分停下来看看，没有泡打粉的蛋糕涨起来，一开微波炉的门马上缩小，本来八寸的蛋糕出来硬是缩小塌陷成六寸，所以一定要放泡打粉，八寸蛋糕1.5毫升的小勺两勺就足以 #晚餐•2016年1月30日#

2016-01-30