晚餐•2016年1月30日

下午花了三个小时熬了锅柚子茶，一整个柚子去蜡切皮取肉熬煮，工序繁复又极其考验耐心，结果熬出来只有这么点，加上老家买来的槐花蜜，比市售的蜂蜜柚子茶正宗多啦～  
差点忘了说让柚子茶不苦的秘诀～把柚子皮切丝后焯两遍水，用盐水泡泡，再用清水多冲洗几遍～再开始和柚子和冰糖一起熬煮～味道棒棒哒，完全没苦味～ #晚餐•2016年1月30日#

2016-01-30