桂花拉糕

很好的方子，水多放了一些，非常粘软但脱模头疼，本来圆的硬生生被拉成椭圆。酒放的是茅台7ml有点多。喜欢酒香味道正好。5足够了。冷水入锅大火上气10分钟转中火共40分钟。出锅正好控去多余水分温热涂酱。甜度刚好不用减糖！我水多加了

2016-01-26