钙铁锌硒无机妍 做过 美味轻芝士蛋糕 挡不住的诱惑 #轻乳酪蛋糕#交作业～方子很好，冷藏后的蛋白很好打发。不说完美，但也算成功了。上色恰到好处，没有回缩塌陷，没有蘑菇顶，脱模顺利。除了温度没有完美地控制好有点小开裂以外，就其他方面来说，也算是让食材找到了自己的归属。 #小厨娘养成日记ʕ •ᴥ•ʔ# 2016-01-25
求问怎么脱模脱这么好的？！我不垫纸就好难脱(˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)
2016-01-25
@巧克力花喵 我在冰箱里冷藏了一夜，之后拿出来就觉得特别好脱模，btw 我的模具是不粘的。
2016-01-27
@二二的贰贰 怪不得，我的不是不沾的(￣◇￣;)
2016-01-27