2016年01月25日

好吃不腻～我觉得有几点冬天做的时候可以调整。1.方子里低粉太多，导致蛋糕有些发不起来，下次我适当减少看看效果（或者多加个鸡蛋）。2.冬天做的时候一定要先烤好蛋糕底再做慕斯，不然时间太紧张，蛋糕底还没放凉做好的慕斯就已经凝固住了（没办法，北方冬天太冷），导致我又把慕斯加热了一下，打发的淡奶油全都消泡了😭。不过最后做出的味道很好吃～还会再做，下次改进～

2016-01-25