猪肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）

一人食，前后煮了差不多两个半小时，因为还炒了盘青菜所以就吃了一块肉，相比较红烧肉更加清淡，不能吃生蛋黄就没煮溏心蛋炖了个蛋吃。豚の角煮正宗的应该是用去皮五花肉，可以和豆角，大根块，溏心蛋同煮，出锅后蘸食少量黄芥末，一定要是黄芥末的哟 #午餐•2016年1月24日#

2016-01-25