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绫沐 做过

摩卡大理石冻芝士蛋糕

本来这个是要用可可粉和速溶咖啡 出来颜色会很好看 但我是用咖啡豆现磨的粉 颜色淡且会存颗粒感 而且可可粉没了 就没加 但现磨咖啡的香气 结合微微的奶油奶酪酸和柠檬酸   味道真的很好 吉利丁片只用一片 成品很软 入口即化

2016-01-23