燕麦核桃软曲奇

80g带麦麸的全麦粉，20g玉米淀粉，70g带干果和葡萄干的麦片，110g脱脂奶，15g可可粉，50g巧克力豆，15g白砂糖+2g代糖（8倍甜度），10g黄油+20g花生酱，一搓盐之花，一点点香草精……整个过程手忙慌乱，忘记为可可粉减少粉类的量，最后面糊搅拌完才发现忘了增加糖量，只好加代糖，190度25min（不知道温度计准不准）……刚出炉味道倒是香香脆脆的不会太甜，期待明天变成软软的^_^感觉三氯聚糖的味道偏甘不是天，最近试的方子一半的糖用三氯聚糖代替，后味还是比较明显的。 #晚餐•2016年1月22日#

2016-01-22