希工厂

泡芙胚用的tinrry的方子，减半做的可以放心敲两个蛋，视情况再添或不添蛋液。试了三次，面糊的稠稀跟温度直接影响泡芙膨胀。180度火25分钟大个子泡芙（温度时间还可以再试）我家烤箱温度不太均衡同一批膨胀总是不一致，用太阳花嘴可以挤闪电泡芙，试过一次，不要犹豫！快速拉直线挤一条，不然面糊太粗烤出来就是胖子了౿(།﹏།)૭ #午餐•2016年1月20日##懒汉希的技能习得记录#

2016-01-20