2016年01月19日

去年中秋就心痒痒想做蛋黄酥，一看手套膜、擀卷自觉放弃，今年中秋继续痒继续不敢做，在和面团的斗争上从来没赢过，即使有面包机。

这次咸蛋黄用油浸了将近一周之后，狠狠心想试试吧，花几个小时吧。

木想到做出来了啊！！！

当然根本没有分层，也几乎没包好，但是看到多少有点样子，终于克服了一年多以来的恐惧，还是很开心的！

#早餐•2016年1月19日##烘焙学习##和面团斗争到底#

2016-01-19