2016年01月14日

热吃轻盈，冷吃细腻。150度70分钟低温慢烤还是裂了，也许要再降温？但是从第三图的蛋糕底部能看出来，组织超级细腻。因为加水太多，中途把烤盘整个拿出来倒水，再重新加冷水，蛋糕当时缩了，然后就没再长高。

2016-01-14