酥黄豆

陪老公回乡下参加他表侄女的婚礼，亲戚们很热情，送了各种土特产：土鸡蛋，自家种的橘子，胡柚，红小豆，黄豆，炖肘子等等，还差点儿拎回两只土鸡。
看着这一大袋子黄豆，开始搜索各种吃法。用第一种方法做的，很顺利，一点儿也没炸。从开火到捞黄豆，我用了20分钟，一直是小火。
其实炸黄豆时，油温一点都不高，因为我把虾片放进去，都没有膨起来。黄豆捞出后，又给自己炸了一盘虾片，胖死我算了！

2016-01-13