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台湾大师的田园吐司

#晚餐•2016年1月13日#
#收了吐司这个小妖精#
实在是不愿分鸡蛋,所以找了一颗最小的,蛋液42g,水还是原方的量哦~另外,葡萄干不够,蔓越莓凑~\(≧▽≦)/~一样的嘛,嘿嘿
昨晚7点揉好的,室温发到今天10点30
两次擀卷,二发36度,80分钟……180度,烤38分钟……今天的上色特别满意。高度也满意……没有变态,也不矮……喜欢ing~
记录每一次烤吐司的流程和心得……

2016-01-13

aaa洋

是用厨师机活的面吗

2016-01-13