戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

方子很完美，但是烤箱温度是关键，我是150度烤了20分钟，关掉下火170上火烤了4分钟，然后转下层140度烤了35分钟，之前做失败了两次，都是塌腰，这次很完美，关键还是火候！

2016-01-10