自制培根披萨

两个Pizza的量：芝士一包(提前两小时解冻)，500g面粉，250ML水，50g糖，7.5g酵母，一小勺盐和面，温水发酵半小时到一小时，做成两个饼底，涂上蛋黄，放烤箱发酵半小时（烤箱里放一小碗水），发酵完成后，放pizza料（火腿肠、玉米、芝士、葱、肉松、椰蓉、番茄酱拌匀），表面再放一层芝士，烤箱150度烤20分钟，差不多出炉时170度烤黄一下芝士

2016-01-10