苹果脆片

#午餐•2016年1月10日#…半失败…  π_π 刀工太好切太薄，大概0.5-1mm，烤了1小时，基本上都脆了，但是……揭不下来！！！我的烤箱配置是两个烤盘没有烤架，又不清楚家里的油纸是厚的还是薄的，于是乎胆粗粗放了两张油纸垫底试试～果然是薄油纸啊……  
但是发现了，如果真的没有烤架，又没有厚油纸，根据这次经验，下次可以试试将片片切1-1.5mm厚一点，分开半小时烤一次，然后给它们翻翻身，继续烤，再翻，再烤～应该就不粘了，我猜～哈哈哈～

2016-01-10