咖啡百利甜玛德琳

为了给小伙伴投食拔了这棵老草～好吃滴～

右滑看我这两天在家折腾的成果～蛋糕卷终于能够做到不裂 原来之前总是裂开的罪魁祸首就是蛋白打发过度。。这么简单的道理为啥我才明白呜呜呜！

昨天还很勤奋的撸了反转酥皮inverted puff pastry 依旧ph的方子 感觉这种叠被子方法比传统更好叠，不容易漏酥（因为黄油在外面嘛）看看下厨房如果木有方子我改天来写一个～

#午餐•2016年1月7日#

2016-01-07