西川功晃- 黑芝麻土司

2016第一烤！
出门了几天回家迫不及待的想来个面包

剪刀法是真爱 每次看到手套膜都很有成就感
面团上薄薄的气泡感觉好有活力

不过这两次做吐司 两次发酵都不如之前烤的欧包什么的理想
二发了一个多小时也就发到5、6分满
烤出来也没有变成一个标致的小方
顶部还是圆弧的

第一次盖盖子烤观察不到上色很忐忑  烤了35分钟（嗯应该是熟了…

因为是做给姥姥的 所以没有切开
明天给她之后再尝尝味道好了😑







#晚餐•2016年1月7日#

2016-01-07