寝室食记

土豆刀豆焖面

一个土豆一小把刀豆，土豆我喜欢吃脆的，先开水煮，煮完之后过凉水把淀粉洗掉，没放肉，所以豆角直接开水煮，煮到皮皱掉，然后土豆和豆角一起炒，加酱油和一点点盐，煮到差不多熟了，加开水，把面铺在表面盖盖子焖，焖到面熟了为止，中间可以一直加水，怕没味道就在水里放酱油和一点点糖。

从黄磊微博学来的豆角焖面，不过他是放肉的啦，我只有土豆刀豆了，超级好吃，明天买点肉再做一次

2016-01-07